Bizimkiler nal topladı ama!
*Romanya’da restaurant ve kafe sektörü (F&B) 2014-2018 arası yıllık yüzde 15,2 oranında büyüdü
BÜKREŞ (Gazete Balkan)- romanya’da restaurant ve kafe pazarı 2022-2023 tarihlerine kadar 5 milyar euro büyüklüğüne ulaşacak. Önümüzdeki süreçte sektör yıllık yüzde 10 oranında büyüyecek.
Cushman & Wakefield Echinox’ın “Yiyecek ve İçecek: Romanya Piyasa Raporu” başlıklı çalışmasına göre, Romanya’da analiz edilen altı katagori (fast-food-kafe, pastahane, dinlenme tesisleri, ve kaliteli yemek) pazarı 2014-2018 aralığında ortalama yıllık bazda yüzde 15,2 oranında büyüdü. Bu oran iyi yemek operatörlerinde yüzde 32,7’ye kadar yükseldi.
Öte yandan Avrupa düzeyindeki istatistikler, Romanya’da, B & B ve ağırlama sektörlerinde aile başına toplam tüketim harcamaları, 2018’de yüzde 3,1’lik bir paya sahip oldu. Bu pay, Avrupa Birliği’nde (AB) aile başına toplam tüketimin yüzdesi olarak en düşük değerlerden birini ifade ediyor. Bu pay AB ortalaması olarak yüzde 8.8, Macaristan’da ise yüzde 9.2 veya Çek Cumhuriyeti’nde yüzde 9.
Yiyecek & İçecek birimleri (100 m2) alanında kiralar, Bükreş’in ana ticari bölgelerinde 35 ila 45 Euro / m2 arasında değişmekle birlikte, Baneasa Alışveriş Merkezi, Promenada Alışveriş Merkezi ve AFI Palace Cotroceni gibi yüksek performanslı alışveriş merkezleri. 70-80 Euro / m2’ye ulaşıyor.
Bu verilere Romanya genelinde yüzde 20 pazar payına sahip ve 2018 yılında ciro toplamı 650 milyon euro olan 73 işletmeciye ait 700 birim analiz edilerek ulaşıldı.
Cushman & Wakefield Echinox raporu gerçekleri, sektörde yer alan bir-iki işletmeci hariç Türk firmalarınca bilinmiyor.
Bu araştırmayı yapan Cushman & Wakefield Echinox ise 70’den fazla ülkede 51.000 çalışanıyla 8,2 milyar dolar gelir elde ederek, ticari gayrimenkul hizmetleri alanında dünya lideri konumunda bulunuyor. Şirket varlık ve yatırım yönetimi danışmanlığı, sermaye piyasaları, finansal kiralama, emlak yönetimi, kiracı temsili, proje hizmetleri ve değerlendirme alanlarında faaliyet gösteriyor.
