‘Romenler CONTEC FOODS gıda ürünlerini tercih ediyor’

*Romanya’da önde gelen sektör gazetelerinden Jurnalul de Afaceri gazetesi 400 civarında gıda ürünü üreten Contec Foods Genel Müdürü Mehmet Tural ile oldukça uzun bir röportaj gerçekleştirdi

BÜKREŞ (Gazete Balkan)- Romanya’da önde gelen sektör gazetelerinden Jurnalul de Afaceri gazetesi 400 civarında gıda ürünü üreten Contec Foods Genel Müdürü Mehmet Tural ile gerçekleştirdiği röportajı “Romenlerin tercihlerinin başında CONTEC FOODS geliyor” başlığı ile yayınladı.

İşte ilginç bilgilerle dolu o röportaj:

Romanya’nın en büyük konserve sebze ve meyve üreticilerinden biri olan Tecuci’deki Şirket için kaliteli gıda üretimi çok önemlidir. Kentin en büyük işvereni olan CONTEC FOODS, zengin bir geleneğe ve pazarda deneyime sahip, geçmişi bir dizi etkinlikle damgalanmış önemli bir şirkettir.

Şirketin fabrikası 1953’te inşa edildi, 1974’te modernize edildi, ardından sürekli olarak yeniden inşa edildi, ancak aynı zamanda yeni teknolojik hatlar birleştirilerek yeniden donatıldı.

2004 yılında fabrika, Mr. Levent Atin ve Mr. Aifun Suliman tarafından satın alındı. Yaklaşık 20 milyon euro yeni yatırım yapan CONTEC FOODS, Bükreş’e 230 km uzaklıkta ve Tecuci kentinin tam merkezinde.

Şu anda fabrika 170.000 m2’lik bir alanı kaplamaktadır ve yaklaşık 800 kişi çalışmaktadır, bunların 510’u süresiz olarak istihdam edilmektedir.

4000’İN ÜZERİNDE SATIŞ NOKTASI

Konserve gıda üreticisi CONTEC FOODS’un portföyü, konserve sirke veya salamura – salatalık, çörek, turşu, kırmızı biber, pancar, sos ve salata soslarına kadar geniş bir yelpazeyi içerir. Hem Olympia markası altında tanınmış marka hem de CONTEC FOODS portföyünü oluşturan kendi markaları, tüketicilerin ve müşterilerin ihtiyaçlarına göre uyarlanmış çeşitli tariflerde birleştirilebilir.

Bununla birlikte, CONTEC FOODS fabrikasının faaliyetinin önemli bir kısmı soslar içindir. Bu segmentte hem perakende sektörü hem de Horeca için farklı kaplar altında üretim yaptığı için ürünler çeşitlilik gösteriyor, ancak aynı zamanda KFC Romanya’nın ünlü sarımsak sosunun tek üreticisi ve distribütörü olarak KFC Bulgaristan ile bu yıl iş birliğini başlatacak.  

CONTEC’in şu anda 4.000 satış noktası vardır, ürünler Starbucks, KFC’de ve ayrıca Lidl, Kaufland, Metro, Carrefour, Rewe, Mega Image veya Auchan gibi zincir mağazalarda bulunur.

Fabrika içerisinde çeşitli üretim sektörleri bulunmaktadır: sebze-meyve bölümü, salça ve domates ürünleri bölümü, soslar ve sosları şişeleme bölüm (% 100 doğal malzemelerden), termostabil bölümü, şeker ürünleri ve teslimat için malların fiili hazırlığının yapıldığı kutulama bölümü – etiketleme / kutulama / paletleme.

CONTEC FOODS için eşit derecede önemli ve tanımlayıcı olan şey, HORECA için ulusal düzeyde uzmanlaşmış bir ekibe sahip tek şirket olmasıdır.

CONTEC FOODS Genel Müdürü Mehmet Tural, “Starbucks, KFC gibi markalarla birlikte perakende raflara sahip 4.000 satış noktamız var. Romanya’daki ana mağaza zincirleriyle iş birliği yapıyoruz: Lidl, Kaufland, Metro, Carrefour, Rewe, Mega Image, Auchan ve 1.500’den fazla teslimatlı mağazalar” diyor.

“Romenlerin tercihlerinin başında CONTEC FOODS ürünleri geliyor”

Şirketin portföyündeki birçok ürün, hem yurt içinde hem de yurt dışında, özellikle diasporadaki Romen topluluklarında, evde geleneksel yemekleri özleyen kişilerde büyük talep görüyor. Rumenlerin tercihlerinin başında geleneksel zakuska, bezelye, salatalık, çörek, turşu, pancar çorbası ve aynı zamanda Olympia markası olan ünlü Tecuci hardalı gelmektedir.

“Stratejimiz çok basit: her şeyden önce kaliteli ürünler üretiyoruz! Kalite her şeyden önemlidir, özellikle yemek söz konusu olduğunda çok önemlidir! Potansiyel müşteriler kaliteli ürünler arıyor, onları üretiyoruz! Etkisi olumlu ve garantilidir!” diyor Genel Müdür Tural.

CONTEC FOODS fabrikası sertifikalıdır ve yıllık doğrulama ve sertifika denetimlerinin ardından elde edilen ISO 22000 ve IFS standartlarına uygun olarak çalışır.

Pişmiş gıda segmentinde, özel etiketler Romanya pazarında önemli bir paya sahiptir, perakendeciler, ürünlerin düşük derecede bozulabilir olduğu ve özel taşıma veya saklama koşulları gerektirmeyen bu kategoriye güvenmektedir.

Bu dönemde yemeye hazır ürün yelpazesindeki satışlarda, özellikle zakuska, sebzeli güveç, fasulye unu ve çırpılmış fasulyede önemli bir artış var. Contec Foods ürünleri herhangi bir Romanyalı’nın her an güvenle tüketebileceği geleneksel ürünlerdir.

YENİ EKİPMAN VE TEKNOLOJİYE ÖNEMLİ YATIRIM

Şirket, üretim akışının iyileştirilmesi ve elde edilen ürünlerin daha kısa sürede, çok daha güvenli ve net kalitede yapılması için zamanla yeniden ekipman ve ileri teknolojiye önemli yatırımlar yapmıştır.

2017 yılında CONTEC, pet oluşum aşamasından şişeleme ve pişirmeye kadar tam otomatik olarak soslar ve pansuman bölümüne ve ayrıca şişeleme bölümüne (pancar çorbası ve sirke) yatırım yaptı. Ek olarak, bezelye ve fasulyeleri ayırırken, renk, şekil veya diğer optik özelliklere bağlı olarak, uyumlu olmayan ürünleri ve yabancı malzemeleri tanımlayan ve böylece üretim akışından ayrılan bir optik ayırıcı kullanılır.

Çanak çömlek ve sos bölmelerinde, cam veya plastik bir kap içinde herhangi bir yabancı cisim tespit edilebilen ve ürünlerin tekdüzelik olmama ihtimalini 0’a düşüren X-ray tarayıcıları bulunmaktadır.

Ünite ayrıca zakuska hattının modernizasyonu (patlıcan pişirmek için gazlı fırın), termik santralin modernizasyonu ve su arıtma tesisinin modernizasyonundan da yararlanmaktadır. Ana çemberin modernizasyonu, dağıtım pompa grubu, sondaj pompalarının otomasyonu ve elektrikli forklift alımına da yatırım yapılmıştır.

Tural, anlatmaya “Yakın gelecekte, biri domates, sebze ve soslu makarna bölümlerine monte edilmiş, artık insan faktörü ile biraz sınırlı olan paletleme kapasitemizi artırabileceğimiz 5 paletleme / paletten çıkarma robotu daha kuracağız” diye devam ediyor.

CONTEC FOODS, AÇIK GÜN’E KATILDI

CONTEC FOODS, İspanya’nın Madrid kentindeki Romanya Büyükelçiliğinin daveti üzerine 2018 yılının sonunda ana teması Büyük Birliğin Yüzüncü Yılı olan Açık Gün’ün 3. Etkinliğine katılma fırsatı buldu.

Şirket, 2019 yılında İngiltere’nin Bükreş Büyükelçiliği’nin desteğiyle Londra’da düzenlenen Food & Drink Meet the Buyer etkinliğine de katıldı.

Ayrıca ANUGA 2019’a, INDAGRA’da ziyaretçi olarak katıldı ve Romanya’da Modern Buyer, RO-EXPORT FORUM tarafından düzenlenen etkinliğe, dış pazarlardaki konumlarına erişmek veya güçlenmek isteyen üreticilere adanmış bir etkinliğe katıldı.

Şu anda CONTEC fabrikasında düzenli olarak eğitim alan 510 kişi çalışmaktadır. “Çalışanlar, bir şirketin başarısını veya başarısızlığını belirleyen ana faktördür. Böylece, “CONTEC FOODS, herhangi bir çalışanın çabalarını ve başarılarını takdir eder, hem işte hem de kişisel olarak fayda sağlar, iş-yaşam dengesini teşvik eder, yeni fikirleri ve yaratıcılığı destekler, ikramiyeler sunar ve mekandaki rahat bir ortama katkıda bulunur.” diyor Genel Müdür Tural.

ÖNEMLİ SOSYAL SORUMLULUK ETKİNLİKLERİ

2016 yılında CONTEC FOODS fabrikasında, tarım kampanyasının açılışı vesilesiyle ilk kez yerel çiftçiler, çalışanlar, yerel polis ve Tecuci Belediyesi mensuplarının katıldığı bir tören düzenlendi.

1 Temmuz 2018’de Tecuci’deki ilk askeri pilotluk okulunun kuruluşunun 100. yıldönümü münasebetiyle CONTEC, Tecuci Belediyesi A.R.P.I.A.’nın desteğiyle düzenlenen “Smaranda Brăescu” Festivalinin ikinci bölümüne katıldı ve sponsor oldu.

Tecuci’de her yıl SC CONTEC FOODS SRL ve medya işbirlikçileri ile işbirliği içinde belediye tarafından düzenlenen bir etkinlik olan “Hardal Festivali” düzenlenir.

2009 yılında kurulan bağımsız, sivil toplum örgütü, apolitik bir organizasyon olan Marathon Charitable Association aracılığıyla gerçekleştirilenler gibi diğer faaliyetlerde de topluma katılım kaydedilmektedir. Sosyal kantin bu insanlara ücretsiz, günlük, sıcak yemek sağlamaktadır. CONTEC FOODS bu nedenle sosyal sorunları olan yaklaşık 400 kişiye günlük yiyecek sağlar.

Eğitimi desteklemek için CONTEC FOODS SRL, çeşitli eğitim veya staj programları aracılığıyla farklı okullardan öğrencilerin şirket içine ziyaretlerini kolaylaştırır.

ÇEVRENİN KORUNMASI

Çevrenin korunmasına ilişkin olarak CONTEC, çevre üzerindeki olumsuz etkiyi azaltmak için teknolojik süreçlerin sürekli etkinliğini öngörmektedir. Ek olarak, çevresel faktörlerin periyodik analizleri yapılır: akredite laboratuvarlarda su, hava, gürültü, oluşan atıkların seçici olarak toplanması ve atıkların seçici olarak toplanması için şirket çalışanlarının kalıcı olarak hesap verebilirliği gibi başka önlemler alınır.

CONTEC FOODS’un pazar konumunun olağanüstü ürün kalitesi ve uzun geleneğine ek olarak, çalışan bakımı, çevresel sorumluluk ve topluluk sorunlarına odaklanma gibi konularda katkıda bulunmuştur. Böylece, 2019 sonunda CONTEC FOODS, bir önceki yıla göre% 15 artışla yaklaşık 135.000.000 lei ciro kaydetti. 2019 yılında net kâr bir önceki yıla göre yaklaşık% 5 arttı, bu büyük ölçüde üretim ve satış hacmindeki hızlı büyümenin belirlediği operasyonel faaliyetten geldi.