Hayvanlar için iyi, insanlar için sağlıksız
*Nestle’nin skandal iç yazışması basına sızdı: ‘Ürünlerimizin yüzde 60’ı sağlıksız’
Dünya’nın en büyük gıda üreticilerinden biri olan İsviçre merkezli Nestle’nin şirket içi yazışmaları, İngiliz Financial Times muhabiri Judith Evans tarafından yayımlandı.
Yayımlanan yazışmalarda Nestle ürünlerinin yüzde 60’ının sağlık testlerinde başarısız olduğuna yönelik ifadeler yer aldı.
Financial Times tarafından paylaşılan yazışmalarda “Piyasadaki içecek ve gıda ürünlerinin yüzde 60’tan fazlası sağlıklı tanımına dahil değil. Bu ürünleri ne kadar yenilesek yenileyelim, bu tanıma hiçbir zaman uyamayacaklar” ifadesinin yer aldığı ortaya çıkarıldı.
Nestle’nin evcil hayvan ürünleri ve özel sağlık ürünleri dışında ürünlerinin sadece yüzde 37’sinin Avustralya sağlık sisteminde 3.5 yıldızın üzerini gördüğü bilgisi paylaşıldı.
Financial Times’ın haberinde, “Bu gıda denetleme sistemi Access to Nutrition Foundation gibi uluslararası kurumlar tarafından kullanılmakta. Uygulamaya göre yalnızca 3.5 yıldızı ürünler ‘sağlıklı’ kabul ediliyor” ifadeleri kullanıldı.
Haberde ayrıca, Nestlé’nin gıda ürünlerinin yaklaşık yüzde 70’inin bu eşiği karşılayamadığı belirtilirken, saf kahve hariç içeceklerin yüzde 96’sının, şekerleme ve dondurma portföyünün de yüzde 99’unun bu eşiği karşılamada başarısız olduğu kaydedildi.
Öte yandan yazışmalarda, “Ürünlerimizde önemli iyileştirmeler yaptık ancak portföyümüz, tüketici taleplerinin hızla arttığı bir ortamda, çevresel sağlık tanımlarına karşı hala düşük performans gösteriyor” denildiği bildirildi.
Cornell Üniversitesi’nde misafir beslenme bilimleri profesörü olan Marion Nestle (gıda çalışmaları ve halk sağlığı profesörü ), Nestlé ve rakiplerinin portföylerini genel olarak sağlıklı hale getirmek için mücadele edeceklerini söyledi.
Nestle, “Gıda şirketlerinin işi, hissedarlar için para yaratmak ve bunu mümkün olduğu kadar çabuk ve büyük miktarda üretmek. Geniş bir kitleye ulaşan ve mümkün olduğunca çok insan tarafından satın alınan, insanların satın almak istediği ürünleri satacaklar ve bunun adı abur cubur” dedi.
