“Dobruca Böreği” Romanya’nın korunan ürünü olacak
*Bulgaristan Radyosu’na konuşan, Bulgaristan Bilimler Akademisi BAN’a bağlı Bulgar Dili Enstitüsü’nden Prof. Dr. Ana Koçeva, “Dobrucanska Banitsa” (Dobruca Böreği) Bulgaristan’ın değil, Romanya’nın korunan bir coğrafi ürünü olarak tescil edilecek. Kuzey komşumuz 2017’den beri bunun için mücadele ediyor” dedi
Koçeva’ya göre, “Dobrucanska kavurma” Dobruca kavurması olarak da bilinen Dobruca böreği, Dobruca bölgesindeki tüm Bulgar köylerine özgü bir yemek. Prof. Koçeva, “Anladığım kadarıyla bu, dünyanın önünde bu ürünün gerçek menşei olacak. Romanya’da bu coğrafi bölgede bulunan tüm üreticiler ürün üzerinde hak sahibi olacak ve tabii ki komşuların yani bizim Dobruca böreği ile hiçbir ilgimiz olmayacak” dedi.
Rumen Romania-insider, Bulgaristan’ın Dobruca bölgesinin genel tarihinin, her iki ülkenin topraklarını da kapsadığı öne sürerek itiraz ermesine rağmen, Dobruca böreğinin Romanya’nın korunan bir coğrafi ürünü olduğunu hatırlattı. Romania-insider Bulgaristan’ın bu adı sadece yerel düzeyde kullanma hakkını elde edeceğini belirtti.
(Foto: ЕPА /BGNES, Çeviri: Bedriye Haliz)
