Cumpăna’da Türk ve Rumen lezzetleri aynı sofrada buluştu

*Cumpăna’da ilk kez düzenlenen Sarmale Festivali, Dobruca’nın farklı mutfak geleneklerini buluştururken çocukların kültür gösterilerine ve başarılı genç sporcuların ödüllendirilmesine de sahne oldu.

CUMPĂNA (Gazete Balkan) – Romanya’nın Köstence iline bağlı Cumpăna beldesinde 9–11 Ekim tarihlerinde düzenlenen ilk Sarmale Festivali, Türk ve Rumen mutfağının geleneksel lezzetlerini bir araya getirdi.

Cumpăna Belediyesi ve Belediye Meclisinin Romanya Demokrat Türk Birliği ortaklığıyla düzenlediği festival, beldenin merkezindeki etkinlik alanında gerçekleştirildi. Üç günlük programda gastronominin yanı sıra müzik, dans ve yerel kültür gösterileri yer aldı.

LAHANA SARMASINDAN ŞUBÖREĞE

Festivalin merkezinde, lahana ve asma yaprağıyla hazırlanan sarmalar vardı. Romanya mutfağında mămăligă adı verilen mısır lapası ve acı biberle sunulan sarmalara, Türk mutfağından şubörek, gözleme ve baklava eşlik etti.

Stantlarda ayrıca ızgara çeşitleri, Rumen köftesi “mici”, hamur tatlıları ve krepler sunuldu. Türk kahvesi ve taze üzüm şırası da festivalin içecekleri arasında yer aldı.

Etkinlik, Dobruca’da kuşaklar boyunca birlikte yaşayan toplulukların aile içinde koruduğu yemek tariflerini ve farklı hazırlama biçimlerini tanıtmayı amaçladı.

ÇOCUKLAR TÜRK DANSLARI VE RUMEN FOLKLORUYLA SAHNEDE

9 Ekim’deki açılış programında beldedeki çocuk ve gençler sahne aldı. Rumen folkloru ve geleneksel Türk danslarının yanı sıra modern müzik ve dans gösterileri sunuldu.

Böylece festival, mutfak kültürünün yanında gençlerin katılımıyla bölgenin kültürel çeşitliliğini de öne çıkardı.

GENÇ SPORCULAR ÖDÜLLENDİRİLDİ

Açılış gününde Cumpăna’daki Victoria Spor Kulübünün ritmik jimnastik ve güreş branşlarında faaliyet gösteren öğrencileri de ödüllendirildi.

Genç sporcuların son müsabakalarda elde ettikleri başarıların takdir edildiği programda, antrenörleriyle birlikte yürüttükleri çalışmalar vurgulandı. Festival, gastronomi ve kültür etkinliklerini beldenin sportif başarılarıyla da buluşturdu. focuspress.ro