Hamdi Yılmaz: Türk mutfağı dostluk köprüleri kuruyor

*Gazete Balkan Sahibi ve Genel Yayın Müdürü Hamdi Yılmaz, Bükreş'te düzenlenen Türk Mutfağı Festivali'nin açılışında yaptığı konuşmada, Türk mutfağının sadece lezzetlerden ibaret olmadığını, Türkiye ile Romanya arasında dostluk ve kültür köprüleri kuran önemli bir değer olduğunu vurguladı

Gazete Balkan'ın 21. yayın yılı etkinlikleri kapsamında Bükreş'te düzenlenen Türk Mutfağı Festivali'nin resmi açılışında konuşan Gazete Balkan Sahibi ve Genel Yayın Müdürü Hamdi Yılmaz, festivalin yalnızca gastronomik bir etkinlik olmadığını, Türkiye ile Romanya arasındaki dostluk ve kültürel ilişkileri güçlendirmeyi amaçlayan önemli bir buluşma olduğunu söyledi.

Yılmaz, Gazete Balkan'ın 21 yılı aşkın süredir Romanya'daki Türk toplumunun sesi olmaya çalıştığını belirterek, bu süreçte gazeteciliğin yanı sıra kültür, ekonomi, turizm ve toplum diplomasisi alanlarında da çok sayıda projeye imza attıklarını ifade etti.

Konuşmasında geçmiş yıllarda gerçekleştirilen çalışmalara değinen Yılmaz, Romanya Devlet Televizyonu TVR ile hazırlanan Karadeniz ve Mardin belgesellerinin iki ülke arasındaki ortak kültürel mirasın tanıtımına katkı sağladığını, 2006 yılında Romanya'daki Türk firmalarını ilk kez tek bir ticari katalogda topladıklarını ve son 13 yıldır düzenlenen Türk Top 100 Ödülleri ile başarılı Türk şirketlerini kamuoyuna tanıttıklarını hatırlattı.

SOFRALARDA KURULAN DOSTLUK

Kültürler arasındaki en güçlü bağlardan birinin sofralarda kurulduğunu vurgulayan Yılmaz, insanların aynı masada buluştuğunda birbirlerini daha iyi tanıdığını, daha güçlü dostluklar geliştirdiğini söyledi.

Bu anlayışla 2017 ve 2018 yıllarında Bükreş'in en büyük parklarında Türk Mutfağı Festivalleri düzenlediklerini kaydeden Yılmaz, on binlerce ziyaretçinin katıldığı organizasyonların gördüğü ilginin kendilerine bu geleneği sürdürme motivasyonu verdiğini ifade etti.

TÜRKİYE'NİN LEZZETLERİ BÜKREŞ'TE

ParkLake Alışveriş Merkezi'nde gerçekleştirilen festivalde Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen lezzetlerin ve kültürel değerlerin ziyaretçilerle buluşturulduğunu belirten Yılmaz, Türk mutfağının tarih, gelenek, aile kültürü ve paylaşma anlayışının en önemli yansımalarından biri olduğunu dile getirdi.

Festivalin düzenlenmesinde emeği geçen sponsorlar, katılımcı firmalar ve çalışma arkadaşlarına teşekkür eden Yılmaz, organizasyonun Türkiye ile Romanya arasındaki dostluk bağlarını daha da güçlendirmesini ve yeni iş birliklerine zemin hazırlamasını temenni etti.