Hammadde Türkiye ve Bulgaristan’dan geliyor

*Romanya ay çekirdeğinde Avrupa’nın zirvesinde, ama hammaddede dışa bağımlı

Romanya, Avrupa’da atıştırmalık olarak tüketilen ay çekirdeğinde İspanya’nın ardından ikinci sırada yer almasına rağmen, bu ürünün hammaddesini büyük ölçüde Bulgaristan ve Türkiye’den ithal ediyor. Sektör temsilcileri, ülkede yağlık ayçiçeği üretiminin güçlü olmasına karşın çerezlik çekirdek üretiminin yetersiz kaldığını belirtiyor.

Romanya'nın önde gelen atıştırmalık üreticilerinden Nutline markasını bünyesinde bulunduran Intersnack Romanya'nın Satış Direktörü Cătălin Georgescu, ülkenin çerezlik çekirdek üretiminde önemli bir açığı bulunduğunu açıkladı.

Georgescu, Romanya'nın Avrupa'da kişi başına ay çekirdeği tüketiminde en üst sıralarda yer aldığını, ancak tüketilen çekirdeklerin önemli bölümünün Bulgaristan ve Türkiye'den ithal edildiğini söyledi.

YAĞLIK ÜRETİM VAR, ÇEREZLİK YOK

Sektör temsilcisine göre Romanya, Avrupa Birliği'nin en büyük ayçiçeği üreticilerinden biri olmasına rağmen, üretimin büyük kısmı yağ sanayisine yönelik gerçekleştiriliyor. Çerezlik tüketim için gerekli olan özel ayçiçeği çeşitlerinin üretimi ise oldukça sınırlı kalıyor.

Georgescu, "Romanya'da çerezlik çekirdek üretimi yapan çiftçilere ihtiyaç var. Tüketim için kullanılan çekirdek ile yağ üretiminde kullanılan çekirdek tamamen farklı ürünlerdir" değerlendirmesinde bulundu.

YILLIK TÜKETİM 130 BİN TON

Verilere göre Romanya'da tuzlu atıştırmalık kategorisinde yıllık yaklaşık 130 bin tonluk tüketim bulunuyor. Ay çekirdeği ise bu pazarın en önemli ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor. Kişi başına tüketim Avrupa ortalamasının üzerinde seyrediyor.

TÜRKİYE VE BULGARİSTAN BAŞLICA TEDARİKÇİLER

Intersnack yetkilileri, Romanya pazarında özellikle Türkiye kökenli çerezlik çekirdek çeşitlerine yönelik talebin hızla arttığını belirtiyor. Bulgaristan ve Türkiye'nin yanı sıra Çin de sektör için önemli bir hammadde kaynağı olarak gösteriliyor.

Uzmanlar, Romanya'nın mevcut tarımsal kapasitesi dikkate alındığında çerezlik ay çekirdeği üretiminin artırılmasının hem ithalatı azaltabileceğini hem de çiftçiler için yeni bir gelir alanı yaratabileceğini vurguluyor.

Kaynak: Ziarul Financiar